Muz; Çin-hindistan kökenli tropikal bir meyvedir. A, C, B1 (tiamin) vitaminlerinden, karbonhidrattan ve potasyumdan zengin olup az miktarda yağ ve protein içerir.
Özellikle sporcular tarafından yüksek karbonhidrat içermesi nedeni ile tercih edilen muz özellikle spor dönemlerinde enerji ihtiyacımızın bir bölümünü de karşılayacaktır.
Sağlıklı bir sindirim sistemi sağlıklı bir vücudun temel şartlarından. Bunun için de günde 25 gram posa almak gerekir. Orta boy bir muz günlük posa ihtiyacının %12’sini sağlar ve bu da oldukça iyi bir rakamdır.
Peki lif içeriği bu kadar yüksek bir meyvenin fazla tüketimi neden kabızlık yapar?
Muz içeriğindeki yüksek çözünür posa içeriğinden dolayı sindirimi yavaşlatır ve dışkının miktarını arttırır. Bu da kabızlık sorunu olan biri için durumu zorlaştırır. Ayrıca yüksek nişasta içeriğinden gelen bağlayıcı etkiyi de göz önünde bulundurmak gerekir. Muz tüketiminde kabızlık yaşayan bireyler öğünlerinde yeşil sebzeler, taze-kuru meyveler, evde hazırlanan elma, üzüm yada erik suyu gibi gıdalar tüketerek bu durumu en aza indirebilirler.
Posa iki çeşittir.
Çözünür posa: Suyu tutar ve sindirimi yavaşlatarak daha uzun süre tokluk hissi yaratır. Kolesterolü düşürür, kilo kontrolünü kolaylaştırır ve kan şekerinin sabit kalmasına yardımcı olur.
Çözünmeyen posa: Bağırsakları harekete geçirir, kabızlığı önler ve dışkının vücuttan daha kısa sürede atılmasını sağlar.
Her iki posa türü de sağlıklı bir sindirim sistemi için gereklidir. Sindirimin düzenli olması ise kalp hastalıkları, diyabet, aşırı şişmanlık, kabızlık ve daha birçok rahatsızlığın görülme olasılığını düşürür.
YORUMLAR